編集長の食べてみたら旨かった記★らーめん・つけめん つ~とん 南小岩・昭和通り

編集長の食べてみたら旨かった記

 

昭和通り「つけめん・らーめん つ~とん」


あ~つけめん食べたいなぁ~と思いながら小岩の町をうろついていたら、昭和通りに新しく出来た感をたっぷり出しているお店を発見。「つけめん・らーめん つ~とん」というお店。早速入ってみると、ご主人らしき人と他に男女2名が、仲良さげに働いていた。

魚粉つけめん」とやらを頼んでみる。待つこと数分。

具だくさんのスープと黄金色に輝く麺が運ばれてきた。早速一口。

旨~♪

私はあまりラーメンを表現する言語を持たない男なのでこんな稚拙な表現で申しわけないが、

旨~♪。

魚介の芳醇な味わいがふわ~と口中に広がる。歯ごたえのある麺の喉ごしが気持ちいい。
刻んだタマネギ、自家製ラー油、ゆず胡椒といった薬味を食べるにしたがって少しずつ加えていくことでいろんな味を楽しめる。楽し~♪



瞬く間に食べてしまった。するとご主人さんがすっと、ポットのようなものを出してくれた。
「割りスープで、スープも楽しめます」お~。おすすめにしたがって、割って味わう。丁寧に作られた味をじっくりと堪能する。結局スープも全部いただいてしまった。

どんぶりは空っぽ。いかん、これではまるで腹をすかした子どもではないか!小岩駅南口を昭和通りに入って100mほど歩いた左側。セブンイレブンの前あたりです。行ってみそ。

 

ご主人は地元育ち。もともと料理人だったがラーメン好きが高じて、一年半をかけて自分の納得のいく商品づくりに没頭し現在の味を生み出したとのこと。

これが魚粉つけめん。とろりとした魚介の香りのはっきりとしたスープ。ご主人によると「好みが極端にわかれる」という。好きな人はとことんはまって2kgも体重を増やしてしまったお客さんもいるそうだ。私もリバウンド覚悟で通いつめたい衝動に駆られる・・・(^_^Wink 魚粉つけめん ¥700

 

らーめん・つけめん つ~とん

江戸川区南小岩7-29-9 第2当金ビル1F

電話番号 03-6806-9364

営業時間 12:00~15:30/18:00~翌1:30


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