中年のためのぶらり塾 ”飯食ったか?”(45号)


飯食ったか?

さて、復活しますよぶらりのクッキングダンディ、今日は、男ならきちんと炊きやがれということで、電力不足の中での炊飯をご紹介しよう。


まあサバイバルな訳ではないので空き缶とか、竹筒とかそういった炊飯ではないから安心しなさい、いつも家庭の電気炊飯器に頼っているでしょ?


それどころか飯は全部嫁さんだよりとか言っている諸兄は反省しなさい。飯ぐらい炊ける男になりやがれww


鍋は百円ショップの一人鍋というかあるでしょ、これで十分、水の節約でぶらりは無洗米を投入、量と水加減は紙面構成上割愛ww、そしてこの一人鍋の弱点は薄いことと蓋が軽いこと、という事で熱の対流がうまく行かないのだがじっと弱火で炊いてくれ、

まあ、炊飯の前に水につけておくことは重要だよな、暫しの我慢でやがて沸騰音がなくなるからな、少し香ばしい香りが立ってきたら一度火を強めてから火を止める、よけいな水分を飛ばすような感じだな、それから蒸らす。


これを鍋ごとタオルでくるんでおくと、暫くはあったかご飯だよな、さあおこげのあるご飯でも食べやがれ。

ぶらり


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